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您的食品处理卡在整个西班牙有效,适用于任何需要处理食品的活动(多部门)。

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根据 R.D. 准备的课程109/2010,CE 条例852/2004 和法规 C.E.过敏原 1169/2011。更新了有关过敏原、丙烯酰胺和 COVID-19 的信息。

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常见问题或常见问题解答

术语食品处理人员指的是由于其工作活动,在食品链的所有阶段(分发、接收、储存、准备)直接(例如烹饪)和间接(交付者)接触食品的任何人、制备、制造、转化、包装、服务和运输;保持健康的食物,为此你必须在你的工作职位上接受培训以认可它。

食品操作人员证书是由具有合格人员的培训机构颁发的保证学生已接受必要的食品操作培训的文件。所述培训包括获得一些在工作场所处理食物时必须执行的知识,以防止可能的食物中毒。

所有人都将食物链的各个阶段(加工、准备、包装、制造、加工、服务、储存、销售、运输、分销和供应)视为食品处理者。

对,但是…

自 2010 年(2 月 5 日第 109/2010 号皇家法令)以来,食品操作员证书不再存在,取而代之的是在活动和每个工作阶段都进行更个性化的培训,这就是为什么卫生当局目前要求操作员培训没有需要食品操作人员证书,尽管由于其在食品行业中非常受欢迎而可以被提及(例如,HAEX 称其为证书,即使它最终颁发证书或文凭)。

总而言之,如果食品处理者证书是强制性的,但他们改变了名称,目前称其为 CERTIFICATE,无论颁发的格式如何,因为培训必须平等进行,并在不遵守规定的情况下保持相关的制裁。法规中考虑的最低培训要求。

为了以健康的方式处理食品,必须经过认证和证明,这就是为什么必须完成此食品处理程序课程,随后在公司完成相应的持续培训。

多年前,有两种类型的食品处理人员资格:高风险或高风险和低风险或低风险。上述卡种区分在现行规定中已不再适用,但在人与人之间,区分不同内容的课程是一种合法的方式。

大多数工人更愿意参加内容尽可能多(高风险或更高风险)的完整课程,这对大多数食品行业更有用,例如酒店和餐馆等高度多样化的行业,尽管它甚至适用于糕点店、肉店……作为糖果亭或包装食品经销商。

综上所述,高风险或更高风险课程是一门广泛的课程,适用于

大多数食品部门认为它是多部门的。

根据我们在该行业超过 18 年的经验,我们建议参加处理人员课程,内容广泛而实用,涵盖大多数食品行业的食品处理方面,以便处理人员以后可以在您的工作场所以更个性化的方式发展它们.为此,公司主要看重持续培训,对每个岗位进行公司针对性的培训。

当前的法规没有为证书或证书确定特定的到期日期,这给公司本身留下了灵活性,在这种情况下,活动是通过自我控制记忆或 A.P.P.C.C. 中的处理程序培训计划进行的,由他们决定什么是在食品处理方面适当的更新期限,或根据可选标准进行的卫生检查可以估计有效性。

知识、流程和法规本身会不时发生变化,因此,几年前接受的培训在今天可能被视为无效。因此,条例明确指出,上述培训必须是最新的。

因此,所学知识的“过期”远比证明文件本身重要,但我们坚持认为没有任何规定可以规范所说的过期,这已经是一个专业问题了。

根据 HAEX 的经验,如果认证食品处理人员培训的证书或任何文件已使用四年或更长时间,则肯定需要更新,因为新的食品卫生法规将会出现,因为我们目前包括食物过敏和不耐受以及丙烯酰胺。这就是为什么我们的培训公司不断更新内容以更好地培训我们的学生。

更新您的食品处理者证书

就像在不同的培训活动中进行进修课程一样,在食品安全方面进行回收和更新很有趣,食品行业的部分公司本身必须让员工了解健康和健康方面的最新信息和培训食品卫生和食品处理方面的培训正确且符合规定,最终反映在过程质量、产品质量和最终收益上。

此外,新法规确实包括一项所有与食品行业相关的公司都必须遵守的义务,这是卫生检查所要求的。

因此,建议每 4 年更新一次,如果您使用加工食品或高风险食品(蛋糕、肉类……),则更应如此。

它的续订与第一次一样简单、简单和快速,您只需单击“参加课程”。

无论培训是否为初始培训,即是否续期培训,根据现行规定,无论是面对面培训、远程培训还是在线培训,都具有相同的官方有效性。区别在于处理者或未来的处理者,关于他们的知识和他们根据方法获得所述知识的可能性,因为培训的目的是获得正确应用食品处理的知识,无论是否随着越来越多的人获得这些知识,它已经成为一门简单、快速的在线课程。

然而,并非所有在互联网上提供的课程都具有相同的认可度或相同的质量,这就是为什么我们解释为什么您应该选择我们。

别担心,因为您已经知道您是否完成了我们的课程,完成后,我们会将食品处理证书发送到您当时指定的电子邮件地址。如果由于某些情况您需要一份副本,请随时通过发送电子邮件至 别担心,因为您已经知道您是否完成了我们的课程,完成后,我们会将食品处理证书发送到您当时指定的电子邮件地址。如果由于某些情况您需要一份副本,请随时通过发送电子邮件至 info@manipulador-alimentos.es 向我们的工作人员索取,说明您的信息,我们将尽快免费发送给您。 向我们的工作人员索取,说明您的信息,我们将尽快免费发送给您。

折扣始终有效,并通过促销代码应用,促销代码可以在我们的自我监控客户、合作者(顾问等)、与 HAEX 相关的协会(大家庭…)、合作市政当局中找到,或者如果您在 Facebook 上关注我们,您可以找到最大的折扣。

 

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培训的作者是教学部门负责人,拥有食品科学与技术学位和酿酒学学位的米格尔·马丁内斯·托雷斯先生,均来自巴达霍斯大学,自 2002 年起提供食品各个领域的培训(食品安全、A.P.P.C.C. 系统等),并专门针对食品处理人员进行专门培训,因为它又负责卫生自控系统和 A.P.P.C.C. 系统。在食品行业的大公司和知名食品品牌中。

  • 食品公司负责人的义务是: 保证对处理人员的监督和指导或培训,根据他们的工作活动,对负责自控和某些食品部门的人员进行培训。
  • 在检查中,必须证明处理人员已经接受了委托给他们的任务的正确培训。
  • 教学人员必须具备足够的知识和经验来进行此类培训。
  • 培训必须是连续的,只要有必要教给处理人员正确的卫生习惯就可以更新。
  • 必须建立培训计划作为自我控制系统的要求,并在公司的健康报告中注明。
  • 必须根据每个公司的食品活动及其员工的培训需求来确定方法、内容、持续时间和方式。
  • 该证书在全国范围内有效。
  • 食品处理人员的培训是一种不受监管的非官方教育。证书的签发由提供证书的中心负责。有效用于劳动目的。
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常见问题或常见问题解答

术语食品处理者是指任何人,由于他们的工作活动,在食物链的所有阶段直接(例如烹饪)和间接(交付者)接触食物:分发、接收、储存、准备、制备、制造、转化、包装、服务和运输;保持健康的食物,为此你必须在你的工作职位上接受培训以认可它。

食品操作人员证书是由具有合格人员的培训机构颁发的保证学生已接受必要的食品操作培训的文件。所述培训包括获得一些在工作场所处理食物时必须执行的知识,以防止可能的食物中毒。

所有人都将食物链的各个阶段(加工、准备、包装、制造、加工、服务、储存、销售、运输、分销和供应)视为食品处理者。

它还包括草药师、植物检疫产品、牲畜治疗和喂养、运输、畜栏、农业生产,甚至包装或未包装食品的营销,无论是否加工,都要经过处理、加工、包装、保存、供应的所有中间过程,和运输。。

 

 

对,但是…

自 2010 年(2 月 5 日第 109/2010 号皇家法令)以来,食品操作员证书不再存在,取而代之的是在活动和每个工作阶段都进行更个性化的培训,这就是为什么卫生当局目前要求操作员培训没有需要食品操作人员证书,尽管由于其在食品行业中非常受欢迎而可以被提及(例如,HAEX 称其为证书,即使它最终颁发证书或文凭)。

总而言之,如果食品处理者证书是强制性的,但他们改变了名称,目前称其为 CERTIFICATE,无论颁发的格式如何,因为培训必须平等进行,并在不遵守规定的情况下保持相关的制裁。法规中考虑的最低培训要求。

为了以健康的方式处理食品,必须经过认证和证明,这就是为什么必须完成此食品处理课程,随后在公司完成相应的持续培训。

多年前,有两种类型的食品处理人员资格:高风险或高风险和低风险或低风险。上述卡种区分在现行规定中已不再适用,但在人与人之间,区分不同内容的课程是一种合法的方式。

大多数工人更愿意参加内容尽可能多(高风险或更高风险)的完整课程,这对大多数食品行业更有用,例如酒店和餐馆等高度多样化的行业,尽管它甚至适用于糕点店、肉店……作为糖果亭或包装食品经销商。

综上所述,高风险或更高风险课程是一门广泛的课程,适用于

大多数食品部门认为它是多部门的。

根据我们在该行业超过 18 年的经验,我们建议参加处理人员课程,内容广泛而实用,涵盖大多数食品行业的食品处理方面,以便处理人员以后可以在您的工作场所以更个性化的方式发展它们.为此,公司主要看重持续培训,对每个岗位进行公司针对性的培训。

当前的法规没有为证书或证书确定特定的到期日期,这给公司本身留下了灵活性,在这种情况下,活动是通过自我控制记忆或 A.P.P.C.C. 中的处理程序培训计划进行的,由他们决定什么是在食品处理方面适当的更新期限,或根据可选标准进行的卫生检查可以估计有效性。

知识、流程和法规本身会不时发生变化,因此,几年前接受的培训在今天可能被视为无效。因此,条例明确指出,上述培训必须是最新的。

因此,所学知识的“过期”远比证明文件本身重要,但我们坚持认为没有任何规定可以规范所说的过期,这已经是一个专业问题了。

根据 HAEX 的经验,如果认证食品处理人员培训的证书或任何文件已使用四年或更长时间,则肯定需要更新,因为新的食品卫生法规将会出现,因为我们目前包括食物过敏和不耐受以及丙烯酰胺。这就是为什么我们的培训公司不断更新内容以更好地培训我们的学生。

更新您的食品处理者证书

就像在不同的培训活动中进行进修课程一样,在食品安全方面进行回收和更新很有趣,食品行业的部分公司本身必须让员工了解健康和健康方面的最新信息和培训食品卫生和食品处理方面的培训正确且符合规定,最终反映在过程质量、产品质量和最终收益上。

此外,新法规确实包括一项所有与食品行业相关的公司都必须遵守的义务,这是卫生检查所要求的。

因此,建议每 4 年更新一次,如果您使用加工食品或高风险食品(蛋糕、肉类……),则更应如此。

它的续订与第一次一样简单、简单和快速,您只需单击“参加课程”。

无论培训是否为初始培训,即是否续期培训,根据现行规定,无论是面对面培训、远程培训还是在线培训,都具有相同的官方有效性。区别在于处理者或未来的处理者,关于他们的知识和他们根据方法获得所述知识的可能性,因为培训的目的是获得正确应用食品处理的知识,无论是否随着越来越多的人获得这些知识,它已经成为一门简单、快速的在线课程。

然而,并非所有在互联网上提供的课程都具有相同的认可度或相同的质量,这就是为什么我们解释为什么您应该选择我们。

别担心,因为您已经知道您是否完成了我们的课程,完成后,我们会将食品处理证书发送到您当时指定的电子邮件地址。如果由于某些情况您需要一份副本,请随时通过发送电子邮件至 info@manipulador-alimentos.es 向我们的工作人员索取,说明您的信息,我们将尽快免费发送给您。

折扣始终有效,并通过促销代码应用,促销代码可以在我们的自我监控客户、合作者(顾问等)、与 HAEX 相关的协会(大家庭…)、合作市政当局中找到,或者如果您在 Facebook 上关注我们,您可以找到最大的折扣。

培训的作者是教学部门负责人,拥有食品科学与技术学位和酿酒学学位的米格尔·马丁内斯·托雷斯先生,均来自巴达霍斯大学,自 2002 年起提供食品各个领域的培训(食品安全、A.P.P.C.C. 系统等),并专门针对食品处理人员进行专门培训,因为它又负责卫生自控系统和 A.P.P.C.C. 系统。在食品行业的大公司和知名食品品牌中。

  • 食品公司负责人的义务是: 保证对处理人员的监督和指导或培训,根据他们的工作活动,对负责自控和某些食品部门的人员进行培训。
  • 在检查中,必须证明处理人员已经接受了委托给他们的任务的正确培训。
  • 教学人员必须具备足够的知识和经验来进行此类培训。
  • 培训必须是连续的,只要有必要教给处理人员正确的卫生习惯就可以更新。
  • 必须建立培训计划作为自我控制系统的要求,并在公司的健康报告中注明。
  • 必须根据每个公司的食品活动及其员工的培训需求来确定方法、内容、持续时间和方式。
  • 该证书在全国范围内有效。
  • 食品处理人员的培训是一种不受监管的非官方教育。证书的签发由提供证书的中心负责。有效用于劳动目的。